Promouvoir la santé par l’alimentation

Objectif

• Former les familles et les aidants familiaux et/ou professionnels à une alimentation de meilleure qualité et adaptée aux situations de vie
• Former les aidants et les professionnels de santé à la prévention des troubles de la déglutition chez la personne âgée et notamment à l’importance d’une dentition saine et/ou de prothèses adaptées

Description

1. Une alimentation de meilleure qualité et adaptée aux situations de vie

Ateliers cuisine
– Former les professionnels de santé
– Organiser un nouvel atelier mensuel ouvert à tous sur une autre partie du territoire
– À terme, organiser des ateliers sur 4 communes du territoire
– Ateliers cuisine dans les écoles

Campagne d’affichage dans les salles d’attente
– Recensement des publications et affiches disponibles (tableau index glycémique, légumes de saison, …)
– Mobilisation des professionnels de santé, du médico- social et du social pour un affichage dans leurs salles d’attente
– Distribution du matériel

Consultations diététiques : rendez-vous individuels
– Informer les pharmacies du territoire de la possibilité de faire venir une diététicienne pour des rdv individuels
– Recenser les pharmacies intéressées et organiser le planning
– « Recruter » (forme juridique à définir) une diététicienne
– Organiser les rendez-vous individuels

2. La prévention des troubles de la déglutition chez la personne âgée

Conférences de prévention
– Organisation d’une conférence
– Recensement des dentistes et orthophonistes prêts à participer à une conférence tout public

Formation des professionnels intervenants auprès des personnes âgées (EHPAD, soins à domicile)
– Recensement des dentistes et orthophonistes prêts à participer à des actions de formation
– Proposition d’une offre de formation via des organismes de formation aux structures du territoire (EHPAD, soins à domicile)